Котан представляет собой таниновое покрытие, обладающее высокой стабильностью и не способное впитывать влагу. Он проявляет вяжущее, антиоксидантное и противовоспалительное действие. По сравнению с танинами, Котан не оказывает негативного влияния на утилизацию белка. Доказано, что он очень эффективен в предотвращении диареи и уменьшении кокцидиоза.